Rindfleischteller

Die kulinarischen Erfahrungen und Gewohnheiten sämtlicher Kronländer der ehemaligen k.u.k. Monarchie ergaben eine ganz spezielle Teilung des Rindfleisches.
Nach dieser bewährten Tradition wird in Wien auch heute das Rind in mehr Teile zerlegt, als irgendwo sonst auf der Welt.
Die Familie Plachutta hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Rindfleischkultur zu pflegen und neu zu beleben!